La receta de salpicón fit te aportará antioxidantes, procedentes de los vegetales, es fuente de proteínas procedentes del pescado o del marisco que, a su vez, aportan vitaminas del grupo B y minerales como el hierro.
La absorción de este, se ve favorecida por la vitamina C, presente también en esta combinación tan top. No podemos olvidar que, además, aporta grasas de excelente calidad con la adición del aguacate o el AOVE.
¿Preparado para la receta de salpicón fit? ¡No esperes más!
INGREDIENTES
- Tomate (añadir pimiento al gusto)
- Cebolleta fresca
- Mazorquitas de maíz o maíz en grano
- Limón
- Langostinos cocidos (alternativa: migas de bacalao o merluza)
- Mejillones
- Aguacate
- AOVE (vinagre al gusto)
ELABORACIÓN
Echamos los ingredientes escogidos en un bol: en nuestro
caso tomate, cebolla, aguacate, maíz en grano, langostinos cocidos, carne de
cangrejo, mejillones y mazorquitas.
Añadimos el zumo de 2 limones (1 limón si es grande).
Un poco de sal rosa y pimienta al gusto para darle un toque
especial…
Para terminar, echamos un chorrito de AOVE y vinagre de
Jerez
Removemos… ¡y listo para comer y disfrutar por todo lo alto!
Si te animas a preparar esta receta de salpicón fit, no
dudes en compartir los resultados en comentarios
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